Công thức nấu ăn

Đây là món nhồi bánh mì truyền thống thường được dùng kèm với gà tây trong Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ. Món này được làm từ bánh mì trắng cũ, xúc xích Ý, các loại thảo mộc thơm, rễ thì là và...

Những người yêu thích hải sản sẽ thích món bánh mì đơn giản này với nhân thịt cua tươi, dùng làm món ăn kèm cho món gà nướng trong dịp lễ hội. Phần đế của món hầm là bánh mì khoai tây cũ,...

Bạn không nhất thiết phải tự làm nhân nhồi gà tây từ đầu. Bạn có thể sử dụng nhân nhồi mua sẵn và biến tấu nó, như Ree Drummond đã làm, bằng cách thêm hỗn hợp rau củ tự làm gồm cần tây, hành tây, cà rốt và...

Tôm càng và bánh mì ngô – những nguyên liệu đặc trưng của miền Nam nước Mỹ – kết hợp với nhau trong món nhân nhồi gà tây thơm ngon này. Công thức này yêu cầu làm bánh mì ngô truyền thống với...

Món cơm gạo lứt này, giống như món cơm thập cẩm thịnh soạn, ngập tràn hương vị với vị chua ngọt của nam việt quất khô, mơ khô và hạt hồ đào rang giòn. Trộn gạo lứt với hành tây xào,...

Nhân nhồi gà tây của Bobby Flay được làm từ bánh mì đồng quê và có hương vị thơm ngon, ấm áp nhờ xúc xích Ý cay. Công thức này sử dụng xúc xích sống mà không...

Michael Symon không chỉ sử dụng nước dùng gà truyền thống trong các công thức này mà còn kết hợp phần nhân bánh mì với hỗn hợp trứng và kem tươi đặc. Món ăn kèm này có hương vị giống như bánh pudding mặn...

Với lớp vỏ giòn tan và phần thịt mềm mọng bên trong, katsu là một món ăn Nhật Bản ngon tuyệt vời. Theo truyền thống, katsu được làm từ thịt lợn, nhưng phương pháp này cũng rất phù hợp với thịt gà. Chiên...

"Bà tôi thường nướng bánh mì ngô mỗi tối cho bữa ăn," Katie Lee nhớ lại, "vì vậy món nhân nhồi này là một cách để tưởng nhớ truyền thống của bà." Katie bắt đầu bằng cách trộn bơ với các loại thảo mộc, mà cô ấy...

Bánh mì kẹp po' boy truyền thống của New Orleans là một loại bánh mì baguette Pháp lớn, mềm, kẹp đầy hải sản tươi sống từ vùng biển. Phiên bản chay này vẫn giữ nguyên...

Điểm khác biệt duy nhất giữa món ăn kèm này và món bánh mì nhồi truyền thống thường được chuẩn bị cho gà tây vào Lễ Tạ ơn và các ngày lễ mùa đông khác ở Hoa Kỳ là những miếng bánh mì không chứa gluten.

Cải xoăn tươi và ớt chuông đỏ làm cho món bánh mì nhồi gà tây truyền thống trở nên rực rỡ sắc màu, đậm đà hương vị và giàu chất xơ tốt cho sức khỏe. Phần đế của món ăn là bánh mì ngô và khoai tây,...

Hãy kết hợp món gà hoặc gà tây trong dịp lễ của bạn với món ăn kèm kiểu Tex-Mex thịnh soạn này. Phần đế là bánh mì ngô cũ, vị ngọt nhẹ của nó được cân bằng hoàn hảo bởi vị mặn...

Bánh mì brioche cắt hạt lựu tạo thêm hương vị nhẹ nhàng, béo ngậy cho phần nhân bánh truyền thống, trong khi quả anh đào khô mang đến vị chua bất ngờ, làm tăng thêm chiều sâu cho hương vị. Cần tây, tỏi tây và...

Thịt gà, ớt chuông và hành tây được ướp sơ trong hỗn hợp gia vị thơm ngon gồm rau mùi, mật ong, nước cốt chanh, ớt jalapeño và hành lá, sau đó nướng để tạo nên một bữa ăn ngon miệng và dễ làm.

Một lớp phô mai fontina tan chảy béo ngậy và phô mai cheddar trắng đậm đà làm cho món nhồi bánh mì này khác biệt so với món ăn kèm truyền thống cho gà tây trong dịp lễ hội và tạo nên sự đặc biệt. Bên cạnh phô mai, hương vị của món nhồi bánh mì còn được tăng cường bởi...

Tyler Florence làm món nhân gà tây này bằng bánh muffin ngô ngọt, trộn chúng với hành tây caramel thơm ngon và lá xô thơm tươi. Với những nguyên liệu tối thiểu, món nhân bánh mì này mang một hương vị...

Phiên bản lành mạnh hơn của món nhân nhồi gà tây truyền thống kiểu Mỹ này được làm từ bí đỏ, nấm, cải xoăn và bánh mì nguyên cám. Bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước và...

Nhân bánh mì là món ăn kèm phổ biến cho gà tây trong Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ, và cũng rất phù hợp cho các ngày lễ mùa đông khác. Nhân bánh mì có thể được nướng bên trong con gà tây, nhưng hầu hết mọi người thích...

Gà fajita là một trong những món ăn Mexico đầy màu sắc nhưng cũng đơn giản nhất. Các nguyên liệu cơ bản bao gồm ớt chuông, hành tây, gia vị và thịt thái sợi (trong trường hợp này...).

Hãy làm món nhân nhồi gà tây lấy cảm hứng từ ẩm thực Tex-Mex này cho kỳ nghỉ lễ của bạn, với hương vị cay nồng của ớt jalapeño, phô mai Pepper Jack và bột ớt, tất cả được phủ trên lớp đế bánh mì ngô.

Món bánh mì nhồi này rất thích hợp làm món ăn kèm cho gia cầm nướng, nhưng được chuẩn bị riêng. Phần nhân được làm từ bánh mì đen pumpernickel và bánh mì chua; hương vị của chúng cân bằng hoàn hảo với vị ngọt...

Cho dù bạn đang tìm kiếm một phiên bản đơn giản hơn của món nhồi cho gia cầm trong dịp lễ hoặc muốn nấu bữa tối cho một nhóm nhỏ người, công thức dùng nồi chiên không dầu này đều đáp ứng được tất cả. Nó gần giống với...

Bột ớt, rau mùi và thì là được dùng để tẩm ướp thịt gà và ớt chuông, tạo nên hương vị fajita cay nồng. Phần nhân này sau đó được gói trong bột bánh pizza, tạo nên một chiếc bánh hoàn hảo cho món khai vị. Cắt lát...

Rưới siro cây phong, nước cam và vỏ cam bào mỏng lên những lát bí ngô thơm ngon, rồi nướng cho đến khi mềm, vàng óng và bóng mượt. Rắc thêm rau mùi tây tươi, và bạn đã sẵn sàng thưởng thức...

Gulab jamun là món ăn cực kỳ ngon và ngọt, gồm những viên bột chiên giòn ngâm trong siro hoa hồng thơm lừng (gulab) với chút hương nghệ tây và bạch đậu khấu. Những viên bột này được dùng kèm với siro,...

Món ăn đơn giản này, chỉ mất 20 phút để hoàn thành, là sự kết hợp kinh điển của xúc xích Ý và ớt chuông. Luộc mì ravioli nhân xúc xích Ý trong khi nước sốt cà chua đang sôi liu riu...

Hãy làm món bánh thịt thơm ngon và bổ dưỡng từ thịt bò xay, hoàn hảo cho món chính. Mặc dù tên gọi là bánh thịt, nhưng món này lại cực kỳ dễ làm và được nướng trong chảo. Còn gì tuyệt vời hơn...

Công thức làm lasagna đơn giản này là cứu tinh khi bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng, no bụng mà cả gia đình đều yêu thích. Nó chứa hầu hết các nguyên liệu của món lasagna truyền thống—mì ống,...

Hãy làm cho món trứng tráng bữa sáng hoặc bữa trưa của bạn thêm no bụng bằng cách xếp lớp với khoai tây chiên giòn (hash browns), một loại bánh khoai tây nghiền giòn tan. Bản thân món trứng tráng đã được làm đầy với những miếng...

Món ăn Địa Trung Hải nhanh gọn này được chế biến trong một chảo duy nhất và rất thích hợp cho cả những dịp lễ hội hay bữa tối ngon miệng sau giờ làm việc. Chiên cho đến khi vàng nâu...

Thịt thăn lợn áp chảo, cà rốt xào chanh gừng và couscous với những miếng mơ khô kết hợp hài hòa trong món ăn nhanh kiểu Trung Đông này...

Món ăn tối kiểu Mexico ngon tuyệt này chỉ mất nửa tiếng để chuẩn bị. Enchiladas là những ống bánh ngô nhồi thịt gà, phủ sốt, phô mai và...

"Chana masala là món đậu gà yêu thích của tôi," tác giả công thức Nidhi Jalan chia sẻ. "Có rất nhiều biến thể của món cà ri này. Tôi thích nhất là khi đậu gà được phủ kín hoàn toàn trong một lớp sốt sánh mịn thơm ngon..."

Ravioli là một loại mì Ý ngon với nhân phô mai, và có rất nhiều cách để chế biến món này sao cho ngon miệng. Trong công thức này, ravioli được xào trong chảo với ức gà chiên, cà chua...

Món súp nổi tiếng của Việt Nam này theo truyền thống được làm từ nước dùng đậm đà, thơm ngon, ninh nhỏ lửa trên xương bò. Phiên bản này sử dụng nước dùng mua sẵn thay vì nước dùng tự làm, và...

Bún bò Huế là món bún nước Việt Nam được làm từ thịt bò và thịt lợn, nổi tiếng với lịch sử lâu đời và hương vị đậm đà, đầy đặn. Các gia vị chính của món ăn này—sả và ớt—luôn được dùng kèm…

Một hỗn hợp gồm thì là tươi thái mỏng như giấy và nấm nút trộn với nước sốt chanh, phủ thêm những lát phô mai Parmesan mỏng tương tự tạo nên một món salad tươi mát và thanh lịch. Bạn có thể thái thì là...

Cải Brussels tươi tạo nên món salad ngon ngọt. Hãy thái nhỏ chúng và trộn với hạt hồ đào rang trong nước sốt chanh nhẹ. Một cách nhanh chóng để thái nhỏ những mầm cải nhỏ là dùng...

Hãy tạo ra những ly cocktail thật ấn tượng cho bữa tiệc bên hồ bơi. Thêm những con cá mập bằng thạch vào thức uống màu xanh được pha chế từ rượu rum và Blue Curaçao, và để thêm chút ma mị, hãy thêm...

Những chiếc bánh hình cỏ ba lá xanh giòn tan này là món khai vị ngon miệng và đẹp mắt cho ngày lễ Thánh Patrick. Chúng trông rất tuyệt và lại dễ làm đến bất ngờ. Tất cả những gì bạn cần là bột bánh ngàn lớp mua sẵn, nước sốt...

Chỉ cần rưới loại nước sốt chua nhẹ này lên món salad rau xanh, món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn! Ngoài salad, bạn cũng có thể dùng nó với rau củ nướng hoặc hấp, khoai tây luộc, cá chiên...

Những chiếc bánh quy kẹp đáng yêu này trông giống như những chiếc bánh hamburger mini. Trẻ em sẽ rất thích chúng. Vừa ra lò, chúng giòn tan bên ngoài và mềm xốp bên trong. Hãy phết thêm mứt yêu thích của bạn lên hai chiếc bánh hoặc...

Loại bánh mì đơn giản này rất dễ làm với bột bánh pizza mua sẵn (bạn cũng có thể dùng bột tự làm). Nhưng điều làm nên sự đặc biệt của nó là việc thêm một chút hạt hồi, vài hạt mè và nước hoa cam, được trộn vào...

Món sandwich này được làm từ bánh mì dẹt kiểu Bing, vốn được làm từ bột pizza đông lạnh thông thường. Bột được cán mỏng, rắc hạt mè lên trên và chiên trên chảo...

Pizza trắng khác với pizza truyền thống ở chỗ nó không có sốt cà chua. Chỉ một nguyên liệu duy nhất, nhưng chiếc pizza lại hoàn toàn khác biệt, trông nhẹ nhàng, tươi mát và mang đậm không khí mùa xuân hơn. Sốt ricotta béo ngậy,...

Món polenta hầm đậm đà này mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa nấm thơm ngon và phô mai cheddar béo ngậy. Hương vị được tăng cường nhờ việc thêm vào nhiều loại nấm khác nhau. Hãy chọn ít nhất hai loại...

Không phải tất cả các loại chả thịt bò xay và rau củ đều đủ chắc chắn để chịu được nhiệt khi nướng, nếu không hương vị của chúng thường bị ảnh hưởng. Phiên bản chả burger này được làm từ...

Cháo ngô kem với nấm xào là món ăn kèm cổ điển của Ý, giúp làm ấm lòng và nâng cao tinh thần. Trong công thức này, hương vị umami được tăng cường bởi nước dùng nấm và phô mai Parmesan—...

Nước sốt nhẹ này, được làm từ nhiều loại nấm, nước dùng rau củ và chỉ một vài thìa rượu vang đỏ khô, có mùi thơm nồng nàn và hương vị đậm đà. Chắc chắn mọi người sẽ thích...