Công thức nấu ăn

Ẩm thực Tây Ban Nha nổi tiếng với các món thịt hảo hạng, sở hữu hương vị, mùi thơm đặc trưng và vẻ ngoài hấp dẫn, thường được thêm vào đó là ớt bột hun khói Tây Ban Nha. Một món ăn ngon không kém...

Để tạo hương vị Caribbean cho gà tây, chỉ cần xoa đều hỗn hợp gia vị ngọt và cay lên thịt rồi nướng. Để làm điều này, hãy trộn đường nâu với ớt cayenne, gừng, tỏi và...

Khachapuri là một loại bánh ngọt truyền thống của Georgia được làm từ bột mì, phô mai và trứng, có nhiều loại khác nhau trên khắp Georgia. Nhưng có lẽ loại khachapuri thú vị nhất là...

Hãy dùng loại bánh mì dẹt không bột mì, nhẹ và xốp này để làm bánh mì kẹp, hoặc thêm các loại topping yêu thích của bạn và thưởng thức như pizza. Loại "bánh mì mây" không bột mì, nhẹ và xốp này có kết cấu nhẹ, xốp và gợi nhớ đến...

Món ceviche truyền thống của Peru được làm từ cá sống và hành tây trong nước sốt chanh. Nhưng cũng có những biến thể ceviche được làm từ các loại hải sản khác, chẳng hạn như tôm, được thêm vào món ăn sau khi luộc...

Hãy làm món ăn kèm rực rỡ và đầy màu sắc với súp lơ nướng. Sốt harissa kiểu Ma-rốc sẽ mang đến hương vị phương Đông tuyệt vời. Loại sốt này rất dễ làm tại nhà bằng cách sử dụng hỗn hợp các nguyên liệu...

Mặc dù manti phổ biến ở nhiều nền văn hóa, nhưng hình dạng, phương pháp chế biến và cách trình bày lại khác nhau giữa các vùng. Manti Thổ Nhĩ Kỳ hiện đại thường có hình dạng nhỏ...

Để làm món bánh mì kẹp này, bạn cần một ổ bánh mì baguette dài kiểu Pháp, cắt làm tư. Mỗi lát bánh mì được xẻ dọc theo chiều dài, phết sốt mayonnaise và nhồi đầy nhân thịt gà thơm ngon...

Món dan dan của Trung Quốc có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên và ban đầu được coi là món ăn đường phố. Những người bán hàng rong sẽ đi bộ trên đường phố, vác một cây gậy dài trên vai, trên đó là một giỏ đồ ăn nóng...

Bỏng ngô vị cà ri không chỉ là một món ăn vặt thông thường với vô số hương liệu và chất tăng hương vị nhân tạo, mà là một món ăn vặt độc đáo được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên. Hương vị tuyệt vời...

Nướng nguyên con sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có được một bữa tối trông rất bắt mắt và thịnh soạn. Xoa đều gia vị ngũ vị hương Trung Quốc lên hai con gà và...

Bánh ngọt hình điếu xì gà Thổ Nhĩ Kỳ còn được gọi là böreki. Chúng có nhân phô mai và thảo mộc thơm ngon, được bọc trong nhiều lớp bột filo và nướng trong lò. Kết quả là bánh có lớp vỏ giòn tan, xốp và rất...

Nướng gà theo cách mô tả trong công thức này sẽ cho ra thịt gà mềm, mọng nước với lớp vỏ giòn, vàng nâu. Và tương ớt harissa tự làm sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời và làm cho ngôi nhà của bạn ngập tràn mùi thơm...

Tên gọi "focaccia" bắt nguồn từ tiếng Latinh có nghĩa là "lò sưởi" - theo truyền thống, loại bánh mì dẹt này được nướng trong tro của lò sưởi. Phiên bản focaccia nhiều loại ngũ cốc này là một cách tuyệt vời để kết hợp...

Hương vị châu Á độc đáo của món cá hồi này đến từ nước sốt ướp được làm từ gừng tươi, tỏi, sả, nước cốt chanh, đường và nước mắm, một nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam.

Bibimbap là món ăn quốc dân nổi tiếng và dễ nhận biết nhất của Hàn Quốc trên toàn thế giới. Món ăn này gồm cơm nóng được phủ lên trên những ụ rau củ và thịt đầy màu sắc, được sắp xếp gọn gàng...

Món súp đậu này được làm từ đậu Hà Lan xanh tách vỏ, loại đậu này nấu nhanh hơn đậu vàng, không cần ngâm và mang lại cho súp màu xanh nhạt đẹp mắt, chưa kể đến hương vị tuyệt vời...

Món súp này được làm từ cà chua ngâm trong nước ép của chính nó và rễ thì là, được xào sơ với tỏi tây và một chút rượu sambuca. Hương vị hồi thoang thoảng của nó làm tăng thêm hương vị cho món ăn...

Món khai vị đơn giản với bí ngô và thịt nguội prosciutto thái mỏng trở nên tinh tế hơn khi được cuộn trong thịt nguội và nướng trong lò. Các lát thịt được phết trước một hỗn hợp siro cây phong và...

Món súp kem này là một trong số ít những món ăn hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ. Khách của bạn sẽ đánh giá cao hương vị tuyệt vời và cách trình bày trang nhã của nó. Và bạn sẽ rất hài lòng vì nó dễ làm đến thế nào...

Các món ăn chiên rán luôn hấp dẫn bởi vẻ ngoài, mùi thơm và lớp vỏ giòn tan, khiến chúng khó cưỡng lại ngay cả đối với những người ăn uống lành mạnh. Nhưng vào những ngày...

Một ổ bánh mì Pháp dài được bày trí như một chiếc thuyền, đầy ắp nước chấm nóng hổi, ​​sánh mịn và thơm ngon, xung quanh là bánh mì nướng giòn, bánh quy giòn và rau củ để chấm. Món khai vị này...

Ai cũng biết cần tây nổi tiếng với những lợi ích dinh dưỡng. Mặc dù vậy, nó cũng có thể được dùng để làm món súp kem khá đậm đà với kết cấu mềm mịn và hương vị đa dạng. Món súp này bao gồm...

Bruschetta dip—một bát bánh mì với nước chấm thơm ngon—là một trong những món khai vị thú vị nhất cho những buổi tụ họp bạn bè. Những bát bánh được đặt ở giữa bàn, và mọi người cùng nhúng những phần bánh xung quanh...

Hạt diêm mạch đã nấu chín rất thích hợp để làm nhân cho nấm. Quả óc chó, cà chua khô, các loại thảo mộc và phô mai cũng góp phần làm tăng thêm hương vị hoàn hảo cho món khai vị này.

Biến món súp bí ngô đơn giản thành món súp tôm hảo hạng. Đầu tiên, ninh súp bí ngô nướng với hành tây, cà rốt và gia vị trong nước dùng gà. Xay nhuyễn trong máy xay sinh tố, và sau đó...

Bí quyết để món nấm nhồi ngon tuyệt nằm ở phần nhân. Để nhân bánh thêm hấp dẫn và đậm đà hương vị, hãy cho thêm thịt, rau củ, thảo mộc, vụn bánh mì và phô mai. Ví dụ,...

Món chấm trong bát bánh mì là một cách thú vị và độc đáo để phục vụ món khai vị cho buổi tụ họp bạn bè. Tốt nhất nên dùng bánh mì sourdough tròn hoặc oval. Nhớ múc hết phần ruột bánh ra nhé...

Nấm nhồi thịt cua là một món ăn hảo hạng, không chỉ làm đẹp mắt bàn ăn mà còn trở thành món khai vị được yêu thích nhất buổi tối. (Phần tiếp theo bị thiếu)...

Những chiếc bánh tart thơm ngon này, với nhân kem phô mai và sốt mayonnaise, phủ bên trên là những miếng bí ngô nướng, chắc chắn sẽ là điểm nhấn trong bữa tiệc của bạn. Hơn nữa, chúng rất no bụng và...

Món súp hành tây nổi tiếng của Pháp, với hương vị đậm đà và phức tạp, có thể được dùng làm món khai vị trong mũ nấm. Đầu tiên, chuẩn bị phần nhân súp bằng cách xào hành tây với gia vị trong bơ cho đến khi...

Món tráng miệng này được làm từ những lớp bột filo mỏng nhất. Bột filo mua sẵn không chỉ giúp bạn tiết kiệm công đoạn nhào bột tốn thời gian mà còn mang lại cho món bánh nướng kết cấu nhiều lớp thơm ngon đặc trưng...

Cách dễ nhất để làm bánh ngàn lớp thơm ngon tại nhà. Nếu bạn có sẵn một tấm bột ngàn lớp trong tủ đông, bạn có thể nướng bánh ngàn lớp nhanh chóng bất cứ lúc nào để dùng kèm trà hoặc...

Ở phương Tây, trứng quỷ là món ăn vặt làm từ trứng luộc nhồi nhân cay hoặc chua. Để chuẩn bị món này, trứng được luộc chín, sau đó cẩn thận cắt đôi, trộn đều...

Món súp nấm kem thơm ngon này được làm từ một lượng lớn hành lá, trước tiên được xào sơ với nấm rồi ninh trong nước dùng gà. Để biết thêm chi tiết...

Hương vị tuyệt vời của món súp Pháp nổi tiếng này chủ yếu không đến từ nước dùng hay gia vị, mà từ hành tây, được xào trong gần một tiếng đồng hồ, giải phóng đường và tạo thành lớp caramel. Đúng vậy...

Chuẩn bị phần mũ của những cây nấm lớn và chiên riêng phần nhân gồm xúc xích Ý sống với vụn bánh mì, tỏi, gia vị, cuống nấm, phô mai fontina và phô mai Parmesan. Hai loại khác nhau...

Những quả ô liu ngâm nước muối thông thường có thể được tăng thêm hương vị bằng cách ướp chúng trong hỗn hợp nước sốt cam quýt với cà ri, ngải cứu, ớt đỏ và tỏi. Sự kết hợp độc đáo này, khi được ủ lâu...

Bánh croquette nấm được chế biến qua hai giai đoạn. Đầu tiên, bạn ninh hỗn hợp nấm đặc, và khi hỗn hợp đông lại, bạn nặn thành bánh croquette, tẩm bột và chiên ngập dầu. Càng nhiều loại nấm khác nhau bạn sử dụng...

Một đĩa rau củ tươi được trình bày đẹp mắt với nhiều loại rau và nước chấm trông rất ấn tượng và sang trọng. Dùng kèm với rượu vang hoặc bày lên bàn tiệc ngày lễ, bạn sẽ thể hiện được tài nấu nướng của mình...

Arancini, một món khai vị của vùng Sicily, là những viên cơm nhỏ, vàng óng, được chiên giòn. Để có hương vị thú vị hơn nữa, hãy thử làm chúng với...

Crudite là món khai vị lành mạnh được làm từ nhiều loại rau củ bày trên đĩa, trở nên phổ biến đầu tiên trong ẩm thực Pháp, sau đó lan rộng khắp châu Âu và Hoa Kỳ nhờ những người đam mê ăn uống lành mạnh.

Một tên gọi khác của loại bánh mì que dài, giòn này là grissini, có nguồn gốc từ Ý, nơi chúng từ lâu đã được dùng làm món khai vị trong các bữa ăn. Chúng thường được tìm thấy trên...

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một buổi tối xem phim, không gì tuyệt vời hơn món ăn vặt là bỏng ngô. Hãy tự làm một loại bỏng ngô đặc biệt mà bạn thậm chí không thể tìm thấy ở rạp chiếu phim bằng cách trộn nhiều...