Công thức nấu ăn

Hãy làm món burrito theo cách mà người tiền sử đã làm trong thời kỳ đồ đá, nếu như họ có làm món này. Bởi vì nếu không, họ sẽ bỏ lỡ một điều tuyệt vời. Xét cho cùng, một chiếc burrito được gói trong lá bắp cải thì...

Món cháo này được làm từ táo, nho khô và các loại hạt, vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng. Những người đang theo chương trình Whole30, vốn kiêng đường và ngũ cốc, sẽ đặc biệt thích món này. Trong...

Món trứng tráng frittata kiểu Ý được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, phủ lên trên là trứng đánh tan và nướng trong lò. Khi chuẩn bị món frittata theo công thức này, tất cả các loại rau củ trước tiên được sơ qua...

Hãy thử món bánh mì nướng bơ độc đáo này với trứng và rau củ. Nửa quả bơ được phủ lên trên lớp vụn bánh mì giòn tan chiên trong bơ tỏi, tiếp theo là một quả trứng chiên và trang trí bằng những lát mỏng...

Những chiếc bánh waffle ăn kiêng này chủ yếu được làm từ bột dừa, dầu dừa và trứng, trong khi bí đỏ nghiền nhuyễn giúp bánh mềm và có vị ngọt tự nhiên. Rất lý tưởng cho người ăn kiêng theo chế độ Paleo và...

Một chiếc khuôn bánh tròn có lỗ ở giữa sẽ rất tiện dụng khi bạn cần nướng gà và khoai tây cùng lúc trong lò. Gà sẽ đứng thẳng và chín đều, đều đặn, và...

Cháo sữa kiểu Scandinavia không chỉ đơn thuần là cháo. Được dùng kèm với nhiều loại topping làm từ các loại quả mọng tươi, trái cây, các loại hạt và gia vị, món ăn này giúp nâng cao tinh thần với hương vị thơm ngon, tươi mát...

Nhờ những đường rạch được thiết kế khéo léo, chiếc bát bánh mì này cho phép bạn bẻ rời phần rìa và chấm vào lớp phô mai tan chảy béo ngậy cùng nước sốt nam việt quất-hương thảo thơm ngon. Và lớp vỏ dày của phô mai Brie sẽ giữ cho phô mai...

Cải Brussels cuộn thịt xông khói rồi bọc trong bột ngàn lớp là một món khai vị khá thú vị, được chế biến tương tự như bánh cuộn xúc xích. Lấy cải Brussels đã nướng và cuộn từng miếng...

Những chiếc bánh muffin tuyệt vời này rất thích hợp cho bữa sáng vui vẻ hoặc làm món khai vị trong bữa tiệc tại nhà. Chúng được nướng trong khuôn muffin, mỗi ô được lấp đầy bằng một vòng bột...

Món ăn vặt nhiều hạt này, giàu chất sắt và chất xơ, chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích trong bữa tiệc gia đình bạn. Chúng bổ dưỡng, no bụng và là một cách tuyệt vời để bổ sung thêm rau xanh vào thực đơn của bạn, điều này...

Súp miso, hay còn gọi là mososhiru ở Nhật Bản, là một loại súp thanh nhẹ với hương vị đậm đà của các nguyên liệu truyền thống châu Á. Súp được làm từ nước dùng dashi và tương miso. Bạn có thể...

Bạn sẽ ngạc nhiên về hương vị tuyệt vời và tươi ngon của súp khi được nấu với rau củ nướng. Nướng khoai tây, tỏi tây và rau arugula trong lò, điều này sẽ làm cho súp thêm đậm đà với vị đắng nhẹ tinh tế.

Một ổ bánh mì tròn, được cắt thành từng miếng vuông nhỏ và nướng với nhiều loại nhân khác nhau, là một ý tưởng tuyệt vời cho món khai vị trong bữa tiệc tại gia. Nhân bánh nên đặc và dai để tất cả khách mời...

Tên gọi "minestrone" dịch từ tiếng Ý có nghĩa là "súp lớn". Và quả thực, nó khá lớn, nếu xét đến số lượng nguyên liệu thường được thêm vào để làm cho món súp trở nên đậm đà và...

Bạn chọn loại nấm có mũ càng to thì phần nhân càng ngon. Để làm nhân, hãy xào riêng xúc xích Ý băm nhỏ, bỏ vỏ, sau đó thêm...

Giàu vitamin và khoáng chất, rau diếp xoăn được sử dụng rộng rãi không chỉ như một nguyên liệu trong các món salad tươi mà còn trong các món khai vị và món ăn nóng. Nó rất ngon khi hầm cùng...

Một phiên bản hiện đại hóa của món súp hành tây truyền thống của Pháp, hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng và kiểm soát cân nặng, vì nó chứa rất ít chất béo. Hành tây...

Nếu bạn làm món salad hoặc món ăn kèm với súp lơ luộc, thay vì tách thành từng bông nhỏ, sẽ nhanh hơn nhiều nếu bạn cắt cả đầu súp lơ thành từng miếng dày. Khi súp lơ đã mềm,...

Món súp nước dùng gà này kết hợp hài hòa giữa đậu trắng bổ dưỡng với cải cầu vồng và các loại rau xanh thanh mát. Thêm hành tây và cần tây xào với dầu ô liu...

Súp minestrone của Ý giống như một món súp thập cẩm với đủ loại rau củ bạn có thể chế biến từ những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, tạo nên hương vị mới lạ mỗi lần nấu. Món súp minestrone này được làm từ ba loại rau củ...

Để chuẩn bị món này, phi lê cá bơn được nhồi hỗn hợp thịt cua, vỏ chanh và rau thì là, cuộn lại thành từng cuộn, rồi hầm trong nước sốt cà chua có thêm rượu vang trắng và nước cốt chanh...

Phần nước sánh đặc mà đậu gà đóng hộp nổi lên chính là nguyên liệu hoàn hảo cho món bánh meringue thuần chay. Đánh bông phần nước này cùng với đường siêu mịn và kem tartar, bạn sẽ có được một hỗn hợp bông xốp, mịn màng...

Hãy làm món soufflé phô mai này trong lúc chờ khách, và bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi. Công thức này làm cho món ăn trở nên ngon tuyệt: với lớp vỏ Parmesan thơm ngon ở hai bên,...

Một tô là món ăn được phục vụ trong một bát duy nhất, kết hợp tối đa các nguyên liệu lành mạnh và ngon miệng. Bằng cách chuẩn bị một tô cho bữa trưa, bạn...

Ý tưởng đằng sau món ăn trong bát (từ tiếng Anh "bowl") là để phục vụ một bữa ăn no bụng, ngon miệng và bổ dưỡng trong một bát duy nhất, cân bằng hài hòa tất cả các chất dinh dưỡng: protein, chất béo và carbohydrate. Ngoài ra...

Sử dụng bát là một cách thời thượng để trình bày những món ăn lành mạnh một cách đẹp mắt trong cùng một chiếc bát, phần lớn nhờ vào các blogger trên internet. Cách làm này bao gồm việc đổ đầy bát bằng một lớp đế được làm từ...

Bánh Florentini là loại bánh quy giòn có hương vị hạnh nhân và caramel. Để làm loại bánh này, hạnh nhân cần được xay nhuyễn để không bị thành bột hoặc nhuyễn mịn, mà vẫn giữ nguyên dạng mảnh nhỏ.

Món gà tây hầm chậm thơm ngon với rau củ trong nước sốt cà chua rượu vang. Phương pháp nấu này giúp phần ức gà tây mềm và mọng nước tuyệt vời. Lăn gà tây qua bột mì...

Thịt vai lợn được ướp với hỗn hợp rau mùi và các loại thảo mộc thơm khác, sau đó ninh nhỏ lửa trong nồi nấu chậm cùng với khoai tây và củ cải vàng trong nước cam và nước chanh trong 7,5 tiếng. Thoạt nhìn, món ăn này...

Ẩm thực Tex-Mex, hay đơn giản là Tex-Mex, là một hình thức ẩm thực Mỹ ở các tiểu bang giáp biên giới Mexico, đặc trưng bởi việc vay mượn các món ăn truyền thống của Mexico và...

Gà xào rau củ trong nước sốt ngọt cay, nấu bằng nồi nấu chậm, rất ngon, mềm và mọng nước. Sự kết hợp của các loại gia vị phương Đông mang lại hương vị và mùi thơm tuyệt vời, trong khi bí đỏ...

Hãy làm món sườn heo sốt hoisin kiểu Á. Đối với công thức này, bạn cần dùng phần sườn nhiều thịt hơn, cắt từ thăn heo. Đầu tiên, hầm sườn trong nồi nấu chậm, đổ nước sốt ngọt và cay...

Tacos Mexico là món ăn có nhân thịt mọng nước với nước sốt và rau tươi, được gói trong những chiếc bánh ngô nhỏ, sau đó gập lại và ăn bằng tay. Nhân thịt trong tacos...

Công thức làm nhân bánh mì kẹp thịt viên ngon ngọt. Phần nhân và các nguyên liệu phong phú của nó có thể dễ dàng thay thế một bữa tối đầy đủ, và lại còn rất lành mạnh nữa. Bởi vì, nó được chế biến bằng...

Bánh kem dâu tây là loại bánh có lớp vỏ giòn, xen kẽ là những quả dâu tây mọng nước và kem tươi đánh bông. Món tráng miệng này luôn làm hài lòng thực khách với hương vị, mùi thơm và vẻ ngoài tươi tắn đậm chất mùa hè. Và...

Công thức làm bánh sandwich nhỏ ngọt này rất lý tưởng để phục vụ kem cho khách một cách độc đáo và ngon miệng. Bánh sandwich có kích thước vừa ăn, rất phù hợp để thưởng thức vài miếng nhỏ. Đây là cách tiện lợi để tránh làm bẩn...

Một phiên bản thu nhỏ của bánh kem sô cô la. Những chiếc bánh không cần nướng này cực kỳ dễ làm. Sử dụng bánh quy sô cô la xốp làm đế. Phủ lên trên bằng một lớp sô cô la mềm...

Crème brûlée, một món tráng miệng làm từ sữa trứng với lớp vỏ caramel, là một trong những hương vị được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Đây luôn là món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc ngày lễ, khiến nó trở thành...

Hãy gây bất ngờ cho khách mời tại buổi tiệc của bạn với một chiếc bánh khác biệt so với những chiếc bánh nhiều tầng thông thường. Chiếc bánh sinh nhật này trông rất rực rỡ và bắt mắt nhờ những hạt rắc màu sắc lung linh trên lớp kem trắng muốt được làm từ...

Món tráng miệng này kết hợp hương vị của ba món tráng miệng rất phổ biến của Mỹ với kết cấu tương phản: bánh quy bơ đậu phộng, bánh brownie sô cô la và bánh macaron dừa. Không nên nhầm lẫn với...

Bánh mì kẹp thịt kiểu Pháp là một loại bánh mì phổ biến của Mỹ, được làm từ những lát thịt bò mỏng kẹp giữa hai nửa bánh mì, thường được ăn kèm với nước chấm làm từ nước dùng luộc thịt. Mặc dù...

Súp chowder là một món súp phổ biến được làm từ kem, rau củ và cá hoặc hải sản. Nhiều thế kỷ trước, nó bắt đầu như một món hầm dành cho thủy thủ và ngư dân, nhưng sau đó đã du nhập vào các nhà hàng và trở thành một món ăn gần như thượng hạng.

Hãy làm món gà tikki masala, một món ăn Ấn Độ, bằng nồi nấu chậm – những miếng gà được ninh nhừ trong nước sốt kem cà chua cay nóng hổi. Đầu tiên, cho các loại gia vị, cà chua xay nhuyễn và...

Mặc dù món lasagna Ý truyền thống được nướng trong lò, nhưng bạn hoàn toàn có thể làm một phiên bản ngon không kém bằng nồi nấu chậm. Và điều tuyệt vời nhất là, nó rất đơn giản. Hãy chuẩn bị phần nhân, theo hướng dẫn này...

Món súp này đậm đà hương vị của món ăn vặt nổi tiếng của Mexico, nachos, được làm từ khoai tây chiên giòn ăn kèm với nhiều loại nước sốt. Súp bao gồm cà chua, khoai tây, bí ngòi,...