Công thức nấu ăn

Hãy chuẩn bị những chiếc bánh nướng thơm ngon, sử dụng món fajita của Mexico làm nhân – một loại bánh ngọt hình túi. Không giống như fajita gói trong bánh tortilla, những chiếc bánh này dễ mang theo hơn…

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm pizza hoàn toàn mới, hãy thử pizza trắng. Nó khác với pizza thông thường ở chỗ không có sốt cà chua, điều này tạo nên hương vị chua ngọt đặc trưng.

Những chiếc bánh cupcake sô cô la tuyệt đẹp với lớp kem phủ này được làm mà không có trứng hoặc sữa. Một món quà tuyệt vời dành cho những người không dung nạp lactose, những người không ăn các sản phẩm từ động vật hoặc những người không ăn sữa.

Bột ngàn lớp là lớp nền hoàn hảo cho nhiều món khai vị giòn tan. Công thức này gợi ý ba món khai vị mặn: que phô mai mè, bánh palmieres (hoặc bánh tai) với sốt pesto, và...

Loại mì siêu mịn này, có tên gọi theo nghĩa đen là "sợi tóc thiên thần", có kết cấu mềm mại và kết hợp hoàn hảo với sốt cà chua khô và phô mai dê. Món ăn này không tốn nhiều thời gian chuẩn bị...

Một loại bánh mì dẹt của ẩm thực vùng Alsace, rất giống với pizza Ý. Tuy nhiên, không giống như pizza, tarte flambée, theo công thức gốc, được nướng với lớp phủ gồm kem chua, thịt xông khói và hành tây. Rất đơn giản,...

Món này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn và no bụng, đồng thời cũng là lựa chọn tuyệt vời để gây bất ngờ cho khách. Thịt nguội prosciutto, nấm và rượu Marsala sẽ làm cho thịt gà thấm đẫm hương vị, tạo nên...

Bánh soufflé bí ngô nhẹ và xốp với phô mai, được tạo hình như những chiếc bánh cupcake mini, là một món tráng miệng độc đáo và ngon miệng dành cho nhóm đông người. Phần đế của bánh soufflé là sốt béchamel được làm từ bột mì, bơ và sữa.

Món ăn này chắc chắn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi, ngay cả trong những dịp lễ hội. Cách trình bày bắt mắt và trang nhã phù hợp với hương vị đậm đà, phong phú, được tạo nên bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà...

Món bánh tart thơm ngon, nhiều hương vị này có thể dễ dàng thay thế một món chính. Bắt đầu với tỏi nướng: nướng tỏi trong dầu không mùi. Kết quả thu được...

Bằng cách làm những chiếc bánh nhỏ riêng lẻ này, bạn không cần phải lo lắng về việc xử lý phần bánh thừa. Chắc chắn sẽ không còn bánh thừa, và điều này không chỉ nhờ kích thước nhỏ của món tráng miệng, mà còn nhờ hương vị tuyệt vời với những gợi ý tinh tế...

Món tráng miệng này, ban đầu được chuẩn bị cho hai người, rất thích hợp để tạo không khí lãng mạn. Công thức rất đơn giản, và thật khó để cưỡng lại chiếc bánh sô cô la mềm xốp...

Phô mai Brie với quả óc chó là sự kết hợp hương vị hoàn hảo, có mặt trên hầu hết các đĩa phô mai. Tại sao không dùng nó làm nhân cho món bánh strudel thơm ngon? Vì bánh strudel được nướng...

Món tráng miệng tổ chim bằng meringue sáng sủa và nhẹ nhàng này, với kem tươi và trái cây tươi, rất thích hợp cho Ngày Quốc tế Phụ nữ, ngày 8 tháng 3. Bắt đầu bằng cách nướng tổ chim bằng...

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với những viên sô cô la thủ công tuyệt đẹp. Những viên truffle được làm từ ganache đông cứng – hỗn hợp sô cô la đen và kem tươi theo tỷ lệ 1:1 – và được phủ lớp kem hoặc nhiều loại khác nhau…

Không cần phải làm một món tráng miệng khổng lồ, vì phần còn lại sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại được cơn thèm ăn. Hai chiếc bánh phô mai mini này ngon không kém gì một chiếc bánh cỡ lớn, và...

Nước chấm nấm và thịt này là món khai vị hoàn hảo cho những buổi tụ họp đông người. Nước chấm được lấy cảm hứng từ món nấm nhồi, và món khai vị này hội tụ tất cả những tinh túy nhất...

Khác với nước sốt thông thường được thêm vào món ăn, nước chấm được dùng để chấm thức ăn. Nước chấm có thể được dùng để ăn kèm với món khai vị, đồ ăn nhẹ, rau củ và các loại thực phẩm khác chủ yếu được ăn bằng tay. ...

Một chiếc bánh mì cuộn thơm ngon với các nguyên liệu giống như món bánh mì kẹp club nổi tiếng, được nướng như một ổ bánh mì. Nhào bột men với dầu ô liu. Điều này sẽ giúp bánh mì cuộn có hương vị tuyệt vời...

Hãy làm những chiếc bánh rán men thơm ngon, mềm xốp và hấp dẫn với mứt mâm xôi. Đầu tiên, nhào bột men và để bột nở. Nếu bạn không có nhiều thời gian, tốt nhất là...

Những loại trái cây và rau củ bằng hạnh nhân đáng yêu này sẽ trang trí cho bất kỳ loại bánh ngọt hoặc bánh nướng nào theo chủ đề, nhưng chúng cũng có thể được dùng làm kẹo trong cốc giấy hoặc giỏ trái cây. Để làm chúng...

Vẻ đẹp của món bánh dâu tây kiểu Mỹ cổ điển nằm ở sự đơn giản của nó. Lớp vỏ bánh quy bơ giòn phủ kem tươi và dâu tây tươi. Ngon miệng, bắt mắt và ấm cúng.

Tacos kiểu Mexico, theo truyền thống được phục vụ trong những chiếc bánh tortilla ngô nhỏ gập đôi, thường khó ăn: nước sốt chảy ra ngoài và rau củ rơi vãi. Ngược lại, tacos ở...

Khó có ai lại không thích focaccia – một loại bánh mì mềm của Ý được làm từ bột mì, nước, men và quan trọng nhất là dầu ô liu. Chính nguyên liệu này đã tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của bánh mì…

Những chiếc bánh cupcake vani này sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị tuyệt vời và kết cấu mềm xốp, dù không chứa trứng và sữa. Chỉ sử dụng các nguyên liệu từ thực vật...

Chắc hẳn ai cũng từng nghe đến món súp minestrone của Ý. Món súp này nhẹ nhàng, rất tốt cho sức khỏe và chứa rất nhiều rau củ. Nhưng ít người biết rằng món súp này còn có một phiên bản mùa đông ngon và bổ dưỡng không kém. Trong...

Bánh cà rốt ngon tuyệt khi ăn không; bánh rất mềm ẩm và có hương thơm hấp dẫn của vỏ cam và quế cay. Trộn thêm cà rốt bào nhỏ vào bột, bạn sẽ không hề cảm nhận được vị cà rốt mà vẫn thấy ngon hơn...

Thịt viên kiểu Florentine khác với thịt viên truyền thống ở chỗ một phần thịt xay được thay thế bằng rau bina. Điều này giúp thịt viên có kết cấu mềm và mọng nước hơn. Hơn nữa, những viên thịt này còn...

Làm món mì Ý với thịt viên sốt cà chua. Để làm món này, luộc mì riêng, nướng thịt viên trong lò, và làm sốt cà chua. Sau đó trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau và...

Bánh gà nướng là phiên bản thu nhỏ của món bánh gà nướng nổi tiếng của Mỹ, được nướng trong một chiếc chảo sâu và có lớp vỏ kín làm từ...

Quesadillas là một món ăn phổ biến của Mexico được làm từ bánh mì dẹt nhân phô mai. Phô mai và bánh tortilla là hai nguyên liệu thiết yếu, và có thể thêm nhiều loại rau củ và thịt tùy thích. Ví dụ,...

Mặc dù súp kem kiểu Pháp truyền thống được làm từ hải sản, hoặc ít nhất là nước dùng hải sản, nhưng súp kem cà chua cũng ngày càng trở nên phổ biến ở phương Tây. Món súp này được chế biến với...

Món ăn kèm làm từ hỗn hợp các loại rau củ nướng mang đến vẻ ngoài, hương vị và sự kết hợp thú vị. Cà rốt, củ cải vàng và cần tây sẽ trông hấp dẫn hơn trên đĩa nếu bạn cắt chúng thành những miếng có kích thước bằng nhau...

Nếu bạn còn thừa vài chiếc bánh croissant từ hôm qua mà không còn tươi lắm, hãy làm một món tráng miệng ngon tuyệt với chúng – bánh pudding trong cốc. Công thức này làm được hai cốc, vì vậy bạn có thể nướng đều…

Công thức làm món tráng miệng tiramisu của Ý, từng bước một, kèm hình ảnh minh họa. Phần kem chỉ được làm từ phô mai mascarpone, đường và lòng đỏ trứng. Có thể phủ lên trên bằng bánh quy savoiardi ngâm trong hỗn hợp cà phê-rượu rum, hoặc...

Hãy làm món tráng miệng crème brûlée thơm ngon trong những chiếc bánh tart nhỏ, mang đến hương vị bí ngô hấp dẫn hơn. Bánh tart sẽ được làm với lớp vỏ bánh giòn, mềm. Còn phần nhân...

Để làm cho những chiếc bánh cupcake thông thường trông bắt mắt hơn, hãy trộn sô cô la tan chảy và một ít bột ca cao vào một phần bột bánh. Lót xen kẽ các khuôn cupcake bằng bột vani và sô cô la, rồi dùng...

Khác với bánh bông lan Angel Food, bánh Devil's Food phải có màu gần như đen, với hương vị sô cô la đậm đà, nhưng vẫn ngon và hấp dẫn không kém. Đó là lý do tại sao các lớp bánh được nướng với...

Mặc dù bánh cà rốt có nguồn gốc từ thời cổ đại, khi đường là một thứ xa xỉ đối với nhiều người và được thay thế bằng cà rốt ngọt trong làm bánh, nó vẫn được coi là một trong những loại bánh ngon nhất...

Bánh trái cây kiểu Mỹ truyền thống là loại bánh bông lan với rất nhiều trái cây khô và mứt, được ngâm trong rượu, không chỉ giúp bánh giữ được độ tươi lâu mà còn...

Nếu bạn mời bạn bè đến nhà xem phim, ngoài những món ăn vặt thường thấy ở rạp chiếu phim, hãy cân nhắc làm thêm món bánh brownie sô cô la, đậu phộng và bỏng ngô thơm ngon này nhé...

Hãy thưởng thức chiếc bánh gừng thơm lừng, đậm vị gia vị này, một món ăn cực kỳ dễ làm. Hương vị tuyệt vời của nó đến từ sự kết hợp phong phú của các loại gia vị, gừng tươi bào, mật mía và...

Bánh pudding dẻo với caramel kẹo bơ cứng là một món bánh pudding truyền thống của Anh được nướng trong nồi cách thủy. Hương vị tuyệt vời của nó đến từ chà là ngâm trong trà đen nóng và trộn vào bột.

Làm một chiếc bánh đẹp không nhất thiết phải cầu kỳ với kem trang trí. Chiếc bánh này là một ví dụ hoàn hảo. Nó được làm từ các lớp sô cô la và vani theo một thứ tự cụ thể để...

Mì trứng luộc sẽ mềm và béo ngậy hơn nếu bạn thêm bơ và kem tươi (crème fraîche), một loại kem chua đặc của Pháp. Nhục đậu khấu sẽ làm tăng thêm hương vị béo ngậy cho mì...

Cải Brussels xanh, hành tây cắt múi cau và ớt jalapeño khoanh đỏ tươi sẽ biến món rau ăn kèm của bạn thành một bữa tiệc rực rỡ sắc màu. Chính xác là những gì bạn cần để bàn tiệc năm mới không bị trông...

Món thịt băm này được làm từ phần thịt ức bò cắt phẳng, có thể dễ dàng cắt đôi theo chiều ngang và mở ra thành hình cuốn sách hoặc hình con bướm. Phần nhân gồm củ cải trắng và cà rốt...

Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy hai nguyên liệu tưởng chừng như trái ngược nhau như cam và đậu xanh lại kết hợp với nhau ngon và hài hòa đến thế nào. Tách cam thành từng múi, tốt nhất là đã bóc vỏ...

Nếu bạn chuẩn bị cơm làm món ăn kèm cho bữa ăn ngày lễ, tốt nhất nên nấu theo kiểu phương Đông với nghệ tây. Loại gia vị này được coi là một trong những loại đắt tiền nhất và rất thích hợp cho những dịp đặc biệt. Nó...

Món thịt băm này là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt cừu mềm mọng nhồi ô liu Kalamata Hy Lạp, xay nhuyễn thành hỗn hợp nhuyễn với rau mùi tây, kinh giới ngọt, dầu ô liu và nước cốt chanh.