Công thức nấu ăn

Khi bạn không thực sự thèm cháo, hãy thử làm món bánh mì kẹp gà giòn và hành tím của Jeff Mauro cho bữa sáng, chúng sẽ đủ để giúp bạn no đến trưa. Anh ấy nướng gà trong...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, hãy thử món gà hầm đẹp mắt và bổ dưỡng này của Trisha Yearwood. Món ăn được làm từ nhiều lớp nước sốt gà béo ngậy và rau xanh...

Đôi khi bạn phải hy sinh những nguyên tắc ăn uống lành mạnh để có được sự đơn giản. Nhưng điều đó không xảy ra khi bạn chuẩn bị món ức gà yêu thích của con mình. Nhẹ nhàng và lành mạnh...

"Bữa tối Chủ nhật có thể vừa cầu kỳ vừa dễ làm, và công thức này chứng minh điều đó," các đầu bếp tại Food Network Kitchen nói về món ức gà nhồi này...

Bạn còn thừa vài miếng ức gà? Hãy tận dụng chúng để tạo ra một món ăn mới, chẳng hạn như món salad gà của Jeff Mauro. Anh ấy trộn gà với sốt mù tạt mayonnaise và dùng nó như một món khai vị...

Món gà chua ngọt này từ tạp chí Food Network được nấu với rau tươi trong hỗn hợp nước tương, tương ớt và tỏi. Xào nhanh trên lửa lớn, gà sẽ có được...

Bạn có thể thoát khỏi sự nhàm chán ngay cả vào các ngày trong tuần bằng cách làm món bánh mì kẹp gà của Ree Drummond cho bữa trưa. Cô ấy kẹp những miếng gà đã được ướp trong hỗn hợp mật ong mù tạt lên trên bánh mì, một phần ăn gấp đôi...

Khi món salad thông thường không còn đủ làm bạn hài lòng, hãy thử món Salad Gà Buffalo của Rachel Ray, món ăn sẽ thay đổi cách bạn nghĩ về các loại salad có nước sốt. Sự kết hợp giữa xà lách romaine, các loại rau củ,...

Bí quyết của công thức đơn giản này là sử dụng khoai tây viên thay vì khoai tây nghiền. "Sử dụng khoai tây viên không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp bạn chuẩn bị món hầm..."

Melissa De Arabian tạo nên những lớp hương vị tuyệt vời: phần nhân thịt bò và thịt xông khói thơm ngon, hầm trong hỗn hợp bia và nước dùng, hành tây caramel hóa, và phủ bên trên là khoai tây nghiền và...

Ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ đánh giá cao món hầm chay này, với những miếng củ cải, cà rốt và chả chay làm cho phần nhân rất no bụng.

Để món ăn có hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn, Alton Brown thêm một chút tương cà chua và nước sốt Worcestershire vào món thịt cừu hầm của mình. Ông phủ lên trên một lớp khoai tây nghiền và...

Gà được ngâm sơ qua trong dung dịch nước muối gồm rượu vang trắng, mật ong và tỏi để giữ được độ mọng nước khi chiên. Sau đó, gà được chiên trong dầu, nhúng từng miếng vào hỗn hợp bột gồm sữa bơ, bột mì và các loại gia vị như kinh giới,...

Những miếng ức gà nướng này được ăn kèm với nước sốt làm từ rượu vang trắng, nước cốt chanh, tỏi và rau mùi tây...

Món gà chiên giòn tuyệt vời này, với lớp vỏ thơm lừng và thịt mềm, mọng nước, là một món ăn dễ làm và ngon miệng để chuẩn bị cho buổi dã ngoại.

Món này sẽ không mất nhiều thời gian nếu bạn ngâm gà trong nước muối vài tiếng trước đó. Sau đó, chiên gà trong dầu, nhưng không nên chiên quá lâu vì thịt đã ướp rất mềm. Và tiếp theo...

Để làm món gà này, trước tiên hãy chuẩn bị gà bằng cách ướp trong sữa bơ qua đêm, sau đó lăn qua bột mì và chiên trong bơ. Cuối cùng, nướng trong lò cho đến khi chín.

Công thức làm món gà áp chảo với hương thảo, tỏi và nước cốt chanh, sau đó nướng cùng khoai tây và nấm cho đến khi chín.

Công thức làm sốt Ranch cho salad...

Khoai tây nghiền, được nhồi vào những nửa củ khoai tây còn nguyên vỏ, được làm từ khoai tây đã nướng sơ, sữa và phô mai.

Hãy chuẩn bị sẵn nước dùng gà đậm đà theo công thức của Tyler Florence, sau đó ninh súp với rau củ và mì trứng.

Món thứ hai là bắp tươi nướng cùng ớt ngọt và ớt cay trong lò nướng...

Công thức làm súp kem với nước dùng gà và bí ngô xay nhuyễn....

Emeril Lagasse phục vụ món ớt cay này cùng với cơm và trang trí mỗi bát bằng kem chua và những miếng bơ mềm...

Công thức món ăn kinh điển này của Patrick và Gina Neely cần một cốc bia, đậu đen và đậu đỏ.

Hãy làm một món ăn giống như của Guy Fieri, chan tương ớt lên khoai tây chiên nóng hổi. Sau đó, bạn có thể ngồi thoải mái trước TV và xem thể thao.

Món ăn lấy cảm hứng từ Ý này được làm từ lá oregano, thì là và phô mai Parmesan béo ngậy...

Bữa ăn đầy đủ này, dựa trên công thức đã được kiểm chứng qua thời gian của Emeril Lagasse, bao gồm thịt bò, khoai tây non, hành ngọc và đậu Hà Lan...

Nếu bạn nấu ăn với rượu vang đỏ, hãy chọn loại phù hợp với khẩu vị của mình, vì hương vị sẽ đậm đà hơn khi ninh nhỏ lửa.

Sandra Lee hầm thịt bò bằng phương pháp chậm và thêm một chút sô cô la đen để tạo nên hương vị đặc biệt đậm đà.

Alton Brown, người dẫn chương trình nấu ăn Good Eats, cũng đặt tên tương tự cho món sườn bò non mềm với nước sốt giấm táo nhẹ...

Ina Garten tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách sử dụng bột bánh ngàn lớp làm sẵn để làm món khai vị pesto này.

Trong công thức này, Sandra Lee sử dụng bánh cupcake làm sẵn, phủ lên chúng một lớp kem sô cô la đen đậm đà, và trang trí bằng một hình tượng bằng fondant màu cam. Sự biến hóa kỳ diệu này chỉ mất 30 phút...

Nhẹ, xốp và phủ lớp kem phô mai hương quế, những chiếc bánh quy kẹp bí ngô của Patrick và Gina Neely là một món tráng miệng bí ngô sang trọng.

Chỉ cần bốn nguyên liệu cơ bản - và bạn sẽ có ngay những chiếc bánh meringue xốp nhẹ, vô cùng đơn giản và ngon tuyệt...

Paula Deen sử dụng bột làm bánh готовый để làm những chiếc bánh cupcake nhỏ này. Phần nhân là bí đỏ nghiền và kem phô mai, và bánh được phủ kem tươi đánh bông...

Công thức làm bánh táo với lớp phủ vụn bánh và lớp men đường nâu...

Để tạo độ giòn cho phần đế bánh phô mai, Emeril Lagasse thêm hạt hồ đào băm nhỏ vào bột bánh quy truyền thống và rắc hạt bí ngô rang đường lên trên trước khi phục vụ.

Vì những chiếc bánh phô mai này được làm trong khuôn nhỏ nên rất dễ phục vụ, mang đến cho mỗi vị khách một món ăn được thưởng thức riêng biệt...

Bánh phô mai của Gina Neely có phần đế làm từ bánh quy gừng cay và được phủ kem tươi đánh bông ngọt ngào, thơm mùi quế.

Marcela Valladolid sử dụng một thiết bị nhồi thịt đặc biệt để bơm hỗn hợp nước dùng gà, bơ tan chảy và rượu tequila trực tiếp vào phần ức, đùi và chân của gà tây, tạo ra một món ăn rất...

Để những miếng chả này thêm mọng nước, Ina Garten thêm mayonnaise, mù tạt Dijon và trứng đánh tan. Một món khai vị đơn giản nhưng ngon tuyệt vời...

Món ravioli của Giada De Laurentiis, với lớp vỏ giòn tan và ngập tràn phô mai, rất thích hợp để ăn bằng tay, chấm cùng nước sốt marinara ấm nóng.

Món mì Ý đơn giản nhưng ngon miệng này được làm từ thịt gà tây đen và rau củ thái nhỏ. Để tiết kiệm thời gian, Giada De Laurentiis sử dụng nguyên liệu đã được chế biến sẵn...

Trứng luộc nhồi nhân của Paula Deen là món khai vị truyền thống trong các dịp lễ hội và là món ăn chủ yếu trong ẩm thực Nam Mỹ.

Để tạo ra một loại nước chấm cay với chút hương hành và tỏi, Alton Brown vẫn trung thành với sự kết hợp yêu thích của mình giữa kem chua và hành tây trong loại nước chấm làm từ sốt mayonnaise này.

Trong món nhân nhồi truyền thống miền Nam này, Paula Deen sử dụng bánh mì trắng nướng, bánh quy mặn và vụn bánh mì ngô làm từ sữa bơ béo ngậy, và...

Được rang trong bơ với hỗn hợp quế và thì là thơm nồng, những hạt có vị cam này làm hài lòng thực khách với một xu hướng ẩm thực mới - sự kết hợp giữa vị ngọt và vị mặn trong một lớp phủ khá...

Để tiết kiệm thời gian, Giada De Laurentiis sử dụng bột phyllo làm sẵn và chế biến món ăn nhẹ dễ làm này, với nhân là phô mai mozzarella hun khói, được chiên nhanh trên chảo và phủ lên trên bằng nước sốt mật ong ngọt ngào...

Để làm những chiếc bánh quy kẹp hình trái tim này, hãy kẹp phần nhân mềm, vị lựu giữa hai lớp bánh quy đường bơ vàng óng.