Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Công thức chi tiết cho một món ăn Thái Lan kèm ảnh.

Thành phần:

• 8 quả trứng ướp lạnh loại CO
• 2 muỗng canh sốt mayonnaise
• 2 muỗng canh tương ớt Sriracha
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 thìa cà phê nước cốt chanh
• 1/4 chén dưa chuột thái hạt lựu rất nhỏ
• 3 muỗng canh cà rốt, thái hạt lựu rất nhỏ.
• 1 củ hành tím, thái hạt lựu rất nhỏ (1/4 chén)
• Muối
• 2 muỗng canh lá rau mùi tươi thái nhỏ để trang trí

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, sốt mayonnaise, Sốt Sriracha, nước mắm, nước cốt chanh, dưa chuột, cà rốt, hành tím, rau mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt trứng vào đáy một chiếc nồi cỡ vừa và đổ nước lạnh ngập trứng. Đun sôi nước rồi tắt bếp. Đậy nắp nồi và để yên trong 12 phút với nhiệt dư. Đổ hết nước nóng ra và đổ nước lạnh ngập trứng. Khi trứng nguội đủ để không bị bỏng tay, hãy bóc vỏ – vậy là xong.
Bước 2
• Cắt trứng làm đôi theo chiều dọc. Cẩn thận tách lòng đỏ bằng cách ấn vào mặt sau của lòng đỏ bằng ngón tay cái cho đến khi nó tách ra khỏi lòng trắng. Cho lòng đỏ vào một cái bát vừa và nghiền nát bằng nĩa cho đến khi mịn.
  
  Thêm mayonnaise, tương ớt Sriracha, nước mắm, nước cốt chanh, dưa chuột, cà rốt, hành tím và muối vừa ăn vào lòng đỏ trứng.
  
  Dùng thìa hoặc túi bắt kem để cho phần nhân vào lòng trắng trứng và rắc rau mùi lên trên trước khi dùng.

Số phiếu: 4