Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: Bột làm một chiếc bánh

Công thức chi tiết làm vỏ bánh nướng giòn cho món bánh pie.

Thành phần:

• 1 và 3/4 cốc bột mì cao cấp
• 1/2 thìa cà phê muối hạt
• 2 muỗng canh đường
• 180 g bơ lạnh
• 4 thìa cà phê giấm táo hoặc giấm thường 5%

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột mì cao cấp, giấm táo

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Rây bột mì vào tô, thêm muối và đường, rồi trộn đều. Thêm bơ và dùng nĩa nghiền cho đến khi tạo thành những vụn bánh thô. Thêm giấm và 1/4 cốc nước lạnh, trộn đều cho đến khi mịn. Không nên nhào bột quá kỹ, vì bơ không được tan chảy, nếu không vỏ bánh sẽ không giòn khi nướng.
Bước 2
• Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và cán mỏng một chút. Cho bột vào tủ lạnh và làm lạnh trong 1 giờ.

Số phiếu: 7