Công thức nấu ăn

Sự kết hợp giữa sô cô la bán ngọt và sô cô la đắng với sữa đặc và chiết xuất bạc hà của Ree Drummond ngon đến nỗi bạn sẽ không thể cưỡng lại việc ăn một thìa trong khi...

Những chiếc bánh quy Linzer của Áo mang không khí lễ hội này là món quà tuyệt vời nhờ vẻ ngoài thanh lịch của chúng. Một trong những bước thiết yếu trong công thức của Alex Guarnaschelli là đánh bông bơ...

Giống như bánh biscotti Ý cổ điển, bánh quy của Tyler Florence được nướng hai lần: lần đầu tiên nướng thành một lớp duy nhất, sau đó nướng thành từng lát riêng biệt. Bánh quy hạt dẻ cười khá...

Trisha Yearwood làm những chiếc bánh quy này mỗi dịp Giáng sinh vì chúng rất thích hợp để trang trí. Cô ấy làm lạnh bột ít nhất một giờ trước khi cán (nhưng bạn không nên làm vậy...).

Bánh macaron của Alton Brown rất nhanh và dễ làm—chỉ cần năm nguyên liệu và 20 phút thời gian của bạn. Bánh được làm ngọt bằng vụn dừa, được nướng trước khi...

Công thức làm bánh quy dễ dàng của Melissa De Arabian sử dụng nhiều nguyên liệu như đường, bột mì và sô cô la chip, đồng thời thêm chút hương vị thơm ngon từ lá hương thảo khô.

Bánh blondie của Bobby Flay được nướng trong một mẻ duy nhất, vừa vặn trên một khay nướng lót giấy nến. Dựa trên công thức bánh blondie cổ điển, Bobby bổ sung thêm...

Những chiếc bánh quy Giáng sinh của Jeff Mauro được lấy cảm hứng từ spumoni, một món tráng miệng truyền thống của Ý được làm từ nhiều lớp kem (anh đào, hạt dẻ cười,...).

Những chiếc bánh quy thơm ngon của Ina Garten với phần nhân mềm ẩm không chỉ có vị gừng. Quế, đinh hương, nhục đậu khấu và gừng kẹo thái nhỏ là sự kết hợp hoàn hảo để làm hài lòng vị giác của bạn...

Những chiếc bánh quy yến mạch kinh điển của Anne Burrell sẽ mang một ý nghĩa hoàn toàn mới với sô cô la chip. Nếu bạn thích sô cô la đen (sô cô la nửa ngọt cũng được), hãy thêm vào cùng với...

Công thức làm bánh mì vòng nhân chà là của Ron Ben-Israel, sử dụng bột có nhân kem phô mai...

Nếu bạn yêu thích sô cô la và dừa, đừng lãng phí thời gian làm bánh sô cô la Đức; thay vào đó, hãy nướng những chiếc bánh quy này theo công thức dễ làm của Sunny Anderson. Công thức bánh quy cơ bản được cải tiến với:...

Món ăn này gợi nhớ đến món bánh quy bơ đậu phộng mà ai cũng thích: phức tạp hơn, nhưng vẫn ngon không kém – khó cưỡng lại được. Bánh quy sẽ giữ được độ tươi ngon nếu bảo quản trong tủ lạnh…

Công thức làm bánh mì Challah truyền thống của người Do Thái dành cho các dịp lễ hội.

Công thức làm bánh quy gừng thơm ngon cho mùa lễ hội với quế, đinh hương và bạch đậu khấu.

Công thức làm bánh quy mặn với phô mai cheddar, nam việt quất, hạt dẻ cười và ớt cayenne.

Xếp ba lớp kem yêu thích của bạn lên đế bánh bông lan và phủ lên trên một lớp kem trứng đường Thụy Sĩ dày. Nướng ngay dưới vỉ nướng và thưởng thức chiếc bánh tuyệt đẹp này, ấm nóng bên ngoài và mát lạnh bên trong.

Công thức làm bánh meringue không chứa gluten này có bề mặt giòn, bóng và bên trong mềm, dai. Việc không sử dụng bột mì mang lại cho bánh meringue hương vị và mùi thơm sô cô la tuyệt vời,...

Công thức làm bánh cà rốt của đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng Ron Ben-Israel. Bánh được phủ kem bơ sô cô la trắng.

Công thức làm bánh mì vòng nhân mứt mâm xôi của Ron Ben Israel, với phần đế là kem phô mai.

Rachel đã kết hợp trọn vẹn hương vị của món piccata cổ điển của Ý, thêm vào đó là những miếng ức gà mọng nước. Món ăn thành phẩm khá nhẹ nhàng...

Bánh khoai tây chiên với củ cải vàng caramel – công thức của Ron Ben Israel.

Công thức làm ba loại bánh quy sô cô la chip của Ron Ben Israel.

Công thức làm món lasagna với bánh mì, nấm và rau bina.

Rachel đã tái hiện trọn vẹn hương vị và mùi thơm của bánh quy yến mạch nho khô cổ điển trong món bánh kếp ăn sáng thơm ngon này...

Công thức món ớt hầm với thịt lợn xay, bột ngô và các loại thảo mộc Ý...

Món bánh Shepherd's Pie của Rachel là một cách tuyệt vời để tận dụng hết thức ăn thừa từ bữa tối ngày lễ và tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh. Công thức này bao gồm cả món chính và món tráng miệng, cả hai đều được làm từ...

Công thức làm món rau cải Thụy Sĩ nướng phô mai với tỏi và phô mai Parmesan...

Giống như món bánh pudding mặn, strata là một món ăn nhẹ cho bữa sáng muộn, có thể chuẩn bị từ tối hôm trước. Món ăn Mexico này được làm từ các miếng...

Công thức làm món lẩu kiểu Đức với bia và hai loại phô mai....

Công thức làm món salad ấm áp với mì hình nơ, măng tây, rau diếp xoăn và đậu Hà Lan.

"Swiss" có nghĩa là "Thụy Sĩ", gợi nhớ đến những người nhập cư Thụy Sĩ đã kết hợp nước sốt kem với món enchilada của Mexico. Rachel sử dụng kem chua để làm nước sốt, và thay vì...

Rachel đã làm món chili với mì xoắn, thịt bò xay và rau củ, nêm nếm bằng hỗn hợp gia vị ớt hun khói đặc biệt, chỉ mất 15 phút để hoàn thành...

Công thức làm sinh tố từ dâu tây, đào và chuối đông lạnh với sữa chua.

Được chế biến từ rau củ và ba loại thịt, nước sốt sánh mịn của Rachel vừa no bụng lại vừa mang không khí lễ hội. Món ăn này là một truyền thống Giáng sinh trong gia đình cô.

Rachel đã sử dụng quả bơ Hass béo ngậy, thơm mùi hạt làm nguyên liệu chính cho món guacamole của mình. Một tép tỏi, được nghiền nhuyễn, cũng được thêm vào món ăn để tạo hương vị...

Với lớp da vàng giòn và phần thịt mềm, mọng nước, món gà tây được đón nhận nồng nhiệt của Rachel được ướp qua đêm trong hỗn hợp đường và thảo mộc, sau đó nướng chậm trong lò, và...

Điểm nhấn của món gà tây này là bơ tỏi thảo mộc, được phết đều lên thịt trước khi nướng, sau đó dùng để làm nước sốt kem. Nam việt quất và...

Bí quyết để có món thăn heo thơm ngon, mọng nước với lớp vỏ thảo mộc là nướng ở nhiệt độ cao trong chỉ 20 phút. Phương pháp này đảm bảo thịt heo vẫn mềm bên trong, còn bên ngoài thì...

Ức gà nướng giấy nến với đậu xanh của Rachel Ray...

Bánh mì kẹp Monte Cristo kiểu Ý - Công thức của Rachel Ray...

Món bánh Shepherd's pie, một phát minh của người Anh, ban đầu được tạo ra như một cách để tận dụng thức ăn thừa từ bữa trưa Chủ nhật: thịt cừu và khoai tây. Nếu bữa ăn có thịt nướng, phần thức ăn thừa sẽ được nướng trong...

Thịt bò hầm rượu vang tiêu đen của Rachel Ray...

Rachel chế biến món khai vị này theo phong cách Hy Lạp bằng cách thêm rau bina và phô mai feta vào thịt xay, rồi dùng kèm với nước chấm cay kiểu Hy Lạp.

Hướng dẫn cách làm xúc xích phô mai ớt của Rachel Ray.

Khoai tây với thịt xông khói, tỏi tây và cà chua tươi là món ăn kèm kinh điển của Rachel dành cho món thịt bò mềm mọng nước.

Rachel cắt phi lê ức gà thành những thanh nhỏ vừa ăn, rất phù hợp cho trẻ nhỏ. Được nướng giòn, những thanh gà này là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho thịt gà,...

Trong món ăn này, Rachael Ray sử dụng mì trứng mềm với sốt kem thịt gà tây xay. Để tạo lớp vỏ phô mai giòn tan cổ điển, cô ấy phủ lên trên món hầm một lớp phô mai Gruyère, sau đó là vụn bánh mì...

Mì Ý là cách dễ nhất và nhanh nhất để chuẩn bị món chính. Các loại mì Ý khác nhau, chẳng hạn như tortellini hoặc penne, được chế biến với các loại nước sốt khác nhau, ví dụ như...

Rachel nấu món súp sò điệp và cá tuyết; món súp cá đặc sánh, có vị cà chua này có thể bảo quản được lâu và rất thích hợp để nấu trước.