Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 3 - 4

Canh gà Tinola và đu đủ kiểu Việt Nam - Công thức chi tiết.

Thành phần:

• 1,4 - 1,8 kg thịt gà công nghiệp đã chặt nhỏ
• 1 quả đu đủ, gọt vỏ và thái hạt lựu.
• 1,5 chén lá ớt hoặc lá rau bina
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 3 tép tỏi băm nhuyễn
• 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
• 2 muỗng canh gừng băm nhỏ
• 2 muỗng canh nước mắm (patis) của Philippines
• 4 muỗng canh nước

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt gà, rau chân vịt, đu đủ, nước mắm, hành tây, củ gừng, tỏi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Phi thơm tỏi, hành tây và gừng trong dầu nóng. Cho thịt gà Tinola vào và chiên vàng. Đổ nước mắm và nước vào. Đun sôi. Giảm lửa, đậy nắp và ninh cho đến khi thịt gà mềm, khoảng 30 phút.
Bước 2
• Cho đu đủ vào và nấu đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm hạt tiêu và đậy nắp lại. Nấu trong 2-3 phút. Tắt bếp. Nêm nếm muối cho vừa ăn.

Số phiếu: 1