Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Bọc các miếng ức gà trong bánh tráng và chiên bằng nồi chiên không dầu để có món gà vàng giòn mà không cần phải tẩm bột và chiên ngập dầu phức tạp. Gà sẽ giòn tan tuyệt vời! Hãy thử phương pháp này với bất kỳ loại protein nào khác—thịt hoặc hải sản—để có món ăn nhẹ nhanh chóng cho bất kỳ dịp nào.

Thành phần:

• 2 miếng ức gà không xương, không da (mỗi miếng 170g)
• 12 tờ giấy gạo hình tròn, đường kính 21 cm.
• 1 củ hành lá (chỉ lấy phần xanh), thái mỏng.
• 2 muỗng canh lá rau mùi
• 1/4 quả ớt Fresno nhỏ, thái mỏng.
• Tương ớt ngọt Thái Lan, dùng kèm.
• Thiết bị đặc biệtNồi chiên không dầu 6 lít.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

ức gà, giấy gạo, Sốt ngọt và cay kiểu Á

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Xịt dầu ăn lên khay nướng và để sang một bên.
Bước 2
• Dùng khăn giấy thấm khô ức gà, sau đó cắt mỗi miếng ức thành 6 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 30 gram. Rắc một chút muối và tiêu lên trên.
Bước 3
• Ngâm một tờ bánh tráng trong một bát nước ấm lớn, nông khoảng 15 giây cho đến khi mềm, sau đó đặt lên thớt. Đặt một miếng phi lê gà vào giữa tờ bánh tráng. Gấp mép dưới của bánh tráng quanh miếng gà, sau đó gập hai bên vào trong và cuộn chặt. Đặt cuộn bánh tráng lên khay nướng đã chuẩn bị và lặp lại với các tờ bánh tráng và miếng phi lê gà còn lại.
Bước 4
• Làm nóng nồi chiên không dầu đến 200°C (400°F). Xếp các cuộn bánh mì thành một lớp duy nhất trong rổ chiên, cách nhau một khoảng, sau đó xịt dầu ăn chống dính. Chiên, lật mặt bánh ở giữa thời gian chiên, cho đến khi bánh mì vàng nâu và thịt gà chín hẳn, khoảng 15 phút.
Bước 5
• Rắc hành lá, rau mùi và ớt lên trên các cuộn nem và dùng kèm với tương ớt ngọt Thái Lan.

Số phiếu: 1