Thời gian: 7 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12

Bí quyết của công thức này từ Trisha Yearwood là bắt đầu bằng việc luộc gà tây trong nước sôi ở nhiệt độ cao. Sau một giờ, Trisha tắt lò và để gà tây chín thêm vài giờ nữa mà không cần trông chừng.

Thành phần:

• 1 con gà tây, đã rã đông hoàn toàn và làm sạch nội tạng (5,5 kg)
• 55 g bơ mặn đã làm mềm
• 2 muỗng canh muối
• 2 thìa cà phê tiêu
• 2 cọng cần tây, cắt thành từng dải đủ dài để nhét vào bên trong con gà tây.
• 1 củ hành tây ngọt cỡ vừa, bổ đôi
• 1 củ cà rốt lớn, cắt thành từng dải đủ dài để nhét vào bên trong con gà tây.
• 2 cốc nước sôi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

Thổ Nhĩ Kỳ, cần tây, hành tây, cà rốt

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt giá đỡ sao cho chảo có nắp đậy vừa khít vào lò nướng.
  
  Xoa bơ lên ​​toàn bộ con gà tây cả bên trong lẫn bên ngoài. Nêm muối và tiêu. Nhồi cần tây, hành tây và cà rốt vào bên trong gà tây. Đặt gà tây úp phần ức lên trên trong một khay nướng lớn. Đổ nước sôi vào khay.
Bước 2
• Đặt hẹn giờ và khi nhiệt độ lò nướng đạt 260°C, đậy kín nắp và đặt vào lò.
  
  Nướng khoảng một tiếng, sau đó tắt lò. Không được mở cửa lò! Để gà tây trong lò cho đến khi nguội hoàn toàn, có thể mất 4-6 tiếng. Nếu bạn chưa định dùng gà tây, hãy cho vào tủ lạnh và giữ lại nước cốt.

Số phiếu: 56