Công thức nấu ăn Các món chính Chim Món khai vị Thịt

Cánh gà ngọt và cay nướng trong lò

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-5

Đây là một trong những công thức làm cánh gà giòn dễ nhất, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai yêu thích vị ngọt và cay. Chúng tôi sử dụng phần vai gà, nhưng bạn có thể dùng cả cánh trừ phần chóp nếu thích. Không cần ướp: cánh gà được phết hỗn hợp bơ tan chảy, mật ong và ớt rồi nướng trong lò cho đến khi giòn. Thêm hạt hồ đào băm nhỏ vào nước sốt ngọt và cay sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt. Một món ăn nhẹ tuyệt vời để thưởng thức cùng bia!

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong số 14
Lượng calo 276, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 12 G., carbohydrate 22 G., sợi 1 G., cholesterol 85 mg, natri 245 mg, đường 20 G.

Thành phần:

6 muỗng canh bơ không muối
1 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh giấm trắng chưng cất
2 muỗng canh nước sốt Worcestershire
0,5 cốc quả hồ đào băm nhỏ
2 muỗng canh bột ớt ancho* (hoặc bột ớt chipotle)
2 thìa cà phê bột tỏi
900 g cánh gà (phần vai)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bơ, Mật ong, Nước sốt Worcestershire, quả hồ đào, ớt ancho, bột tỏi, cánh gà

Chúng tôi khuyên bạn nên

10 loại cocktail Champagne kinh điển

97 món khai vị ngon nhất cho năm mới và Giáng sinh

Các món tráng miệng cho năm mới, 31 công thức

31 công thức món ăn tuyệt vời cho bữa tối đêm giao thừa

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho kỳ nghỉ năm mới

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho đêm giao thừa

88 công thức bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất cho kỳ nghỉ năm mới

88 công thức làm bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất trên

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ làm cho kỳ nghỉ năm mới

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ dàng cho các món ăn ngày Tết Dương lịch

Sự chuẩn bị:

Bước 1

Làm nóng lò nướng đến 175°C.

Bước 2

Cho bơ vào nồi nhỏ và đun chảy trên lửa vừa. Thêm mật ong và đun cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sủi bọt, khoảng 3 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp và khuấy đều giấm, sốt Worcestershire, quả hồ đào, ớt ancho và bột tỏi. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Bước 3

Xếp cánh gà lên khay nướng và phết đều nước sốt ướp lên từng cánh. Nướng cho đến khi gà chín hẳn, khoảng 25 phút. Phết nước sốt lại lần nữa ở giữa thời gian nướng. Cho cánh gà ra đĩa và dùng nóng.**

Ghi chú:

Ớt Ancho là loại ớt poblano đã được sấy khô. Chúng đôi khi còn được gọi là ớt pasilla. Chúng có dạng bột màu đỏ sẫm, và hương vị của chúng dao động từ nhẹ đến cay – ngọt nhất trong các loại ớt khô. Ớt Ancho thường được bán nguyên quả. Bạn có thể bỏ cuống và hạt rồi xay chúng tại nhà bằng máy xay cà phê hoặc máy xay gia vị. Bạn có thể tìm thấy ớt Ancho ở các siêu thị, cửa hàng chuyên bán thực phẩm Mỹ Latinh và trên mạng.

**Lót giấy bạc lên khay nướng để tránh nước sốt bị cháy trong khi nướng và giúp việc vệ sinh khay nướng dễ dàng hơn.**