Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Cà chua mọng nước, ngọt ngào là lớp phủ tuyệt vời cho món bruschetta Ý, một món khai vị nhẹ nhàng hoàn hảo cho mọi dịp, dù là tiệc tại gia, tiệc buffet long trọng hay bữa ăn nhẹ trước bữa tối. Kết hợp với húng quế tươi thơm ngát và nước sốt giấm balsamic, cà chua bi mang đến cho món bánh mì này hương vị Địa Trung Hải tuyệt vời. Hãy chuẩn bị bruschetta ngay trước khi dùng để tránh cho những lát bánh mì baguette giòn bị mềm nhũn do nước sốt.

Thành phần:

• 5 quả cà chua mận, thái hạt lựu nhỏ.
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất + 1 muỗng canh để dùng kèm
• Một nhúm ớt bột
• 1/4 chén lá húng quế tươi, cắt thành dải
• 1 muỗng canh giấm balsamic
• Nửa ổ bánh mì baguette, cắt thành từng lát dày 1cm (khoảng 14 lát)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

nướng, cà chua mận, giấm balsamic, ớt bột, húng quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Bước 2
• Cho cà chua, tỏi, 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, ớt bột, húng quế và giấm balsamic vào một cái bát. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Để ở nhiệt độ phòng trong khi bạn nướng bánh mì.
Bước 3
• Cắt bánh mì baguette thành từng lát và xếp thành một lớp trên khay nướng. Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Ngay trước khi dùng, đặt cà chua lên trên bánh mì và rưới phần dầu ô liu còn lại lên trên.

Số phiếu: 4