Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Sau khi nướng giăm bông trong lò, nước cốt và mỡ sẽ đọng lại ở đáy khay nướng. Phần này của món nướng thường bị đánh giá thấp nhưng lại là một nguồn hương vị tuyệt vời, tạo nên nước sốt ngon cho món chính hoặc món ăn kèm. Đừng đổ bỏ nước cốt; thay vào đó, hãy làm đặc chúng trên bếp với bột mì và bơ, thêm sữa. Nếu bạn thích ý tưởng về loại nước sốt này nhưng không có giăm bông để ăn trong dịp lễ, hãy làm nước sốt bằng mỡ bacon đã chảy ra. Rưới nước sốt lên bánh mì và thưởng thức!

Thành phần:

• Nước cốt tiết ra trong quá trình nướng giăm bông
• 110 g bơ
• 0,5 cốc bột mì cao cấp, hoặc tùy theo khẩu vị.
• 4-6 cốc sữa tươi nguyên kem
• Bánh mì tròn, dùng để ăn kèm

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sữa, bột mì

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho vào khay nướng mà nó được dùng để nướng. giăm bôngThêm bơ (hoặc dùng mỡ bacon đã chiên).
Bước 2
• Khi bơ đã tan chảy, cho 1/4 cốc bột mì vào và khuấy đều. Tiếp tục thêm bột mì, khuấy liên tục, cho đến khi tạo thành hỗn hợp mịn. Đun hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi chuyển sang màu nâu vàng đậm, khoảng 3 phút.
Bước 3
• Thêm sữa vào, khuấy liên tục để tránh vón cục. Nấu đến khi hỗn hợp sệt lại, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng kèm với bánh mì!

Số phiếu: 1