Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Trứng Benedict được hâm nóng bằng lò vi sóng và ăn kèm với thịt xông khói trên bánh mì ngô.

Thành phần:

• 2 quả trứng lớn
• 4 lát thịt xông khói
• 1 gói bột làm bánh mì ngô dùng trong lò vi sóng
• 4 miếng phô mai
• 2 muỗng canh sữa
• 1 thìa cà phê tương ớt
• 1 thìa cà phê mù tạt
• Hành lá thái nhỏ để trang trí.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, thịt xông khói, phô mai, tương ớt, hẹ, mù tạt

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đổ nước vào một bát chịu nhiệt dùng được trong lò vi sóng có dung tích 1 lít, đến nửa bát. Đập trứng vào bát và dùng xiên hoặc tăm xiên qua lòng đỏ.
  
  Quay trong lò vi sóng ở công suất cao trong 1-1,5 phút, cho đến khi lòng trắng đông lại và lòng đỏ vẫn còn lỏng. Lấy ra khỏi lò vi sóng và để sang một bên.
Bước 2
• Trải hai lớp khăn giấy lên một đĩa dùng được trong lò vi sóng, rồi đặt thịt xông khói lên trên. Quay trong lò vi sóng ở công suất cao khoảng 3 phút, cho đến khi giòn. Để sang một bên.
Bước 3
• Chuẩn bị bột làm bánh ngô theo hướng dẫn trên bao bì. Nướng 2 phần bánh cỡ bánh muffin Anh trong bát dùng được trong lò vi sóng theo hướng dẫn trên bao bì. Lấy bánh ra khỏi bát và đặt lên đĩa.
Bước 4
• Xé pho mát thành từng miếng nhỏ và cho vào một bát nhỏ dùng được trong lò vi sóng. Thêm sữa, tương ớt và mù tạt, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Quay trong lò vi sóng ở công suất cao trong 30 giây, khuấy đều, sau đó quay tiếp trong lò vi sóng thêm 30 giây nữa, hoặc cho đến khi pho mát tan chảy và nước sốt mịn.
Bước 5
• Đặt 2 lát thịt xông khói lên mỗi chiếc bánh muffin ngô. Thêm một quả trứng chần lên trên và rưới một nửa lượng sốt phô mai. Rắc thêm hẹ và dùng ngay.
  
  Bộ sưu tập các công thức nấu ăn với trứngTrứng bác, trứng tráng, bánh tortilla Tây Ban Nha, frittata, sốt lòng đỏ trứng.

Số phiếu: 1

Tác giả của công thức - George Durand (Mỹ) – đầu bếp, người dẫn chương trình truyền hình