Món ăn trong ngày: Nên nấu món gì vào tháng Tư?

Chúng tôi giới thiệu những công thức nấu ăn ngon nhất từ các đầu bếp cho mỗi ngày trong tuần của tháng Tư.

Hướng dẫn nấu ăn - Công thức trong ngày: Nên nấu món gì vào tháng Tư?

"Super Nachos" - Món ăn nhẹ kiểu Mexico

Rachel thêm các loại topping truyền thống vào món ăn Mexico, bao gồm nước sốt pico de gallo tự làm từ cà chua chín, ớt jalapeño và rau mùi thơm.

Công thức: "Super Nachos" - Món ăn nhẹ kiểu Mexico

Bánh nướng với lòng trắng trứng đánh bông

Tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách làm món bánh ngọt này với đế bánh quy graham mua sẵn.

Công thức: Bánh nướng với lòng trắng trứng đánh bông

Bánh nướng hở với phô mai, giăm bông và hành lá

Bạn có thể dùng món bánh phô mai này như bữa sáng thứ hai, hoặc ăn kèm với salad cho bữa trưa nhanh gọn và nhẹ nhàng.

Công thức: Bánh nướng hở với phô mai, giăm bông và hành lá

Thịt bò hầm trong giấy bạc

Alton đã hiện đại hóa món thịt nướng truyền thống bằng cách tẩm ướp thịt bò với thì là và nấu cùng giấm balsamic, ô liu và nho khô.

Công thức: Thịt bò hầm trong giấy bạc

Calzone với xúc xích Ý và phô mai mozzarella

Trước khi nướng, phết hỗn hợp trứng đánh tan lên mặt bột để tạo cho lớp vỏ bánh có màu vàng óng và bóng đẹp.

Công thức: Calzone với xúc xích Ý và phô mai mozzarella

Gà Cordon Bleu lộn ngược

Với công thức đơn giản này, bạn sẽ có một bữa tối gà kiểu Pháp sẵn sàng trong chưa đầy nửa tiếng.

Công thức: Gà Cordon Bleu lộn ngược

Bánh bao và bông cải xanh với sốt pesto

Bông cải xanh hấp mang lại sức sống cho món ăn ngon và tinh tế này.

Công thức: Bánh bao và bông cải xanh với sốt pesto

Ức gà nhồi bông cải xanh với sốt mù tạt sữa.

Ức gà tươi ngon nhồi rau củ được phục vụ cùng nước sốt mù tạt phô mai đậm đà.

Công thức: Ức gà nhồi bông cải xanh với sốt mù tạt sữa.

Bánh quy sô cô la với nhiều loại nhân khác nhau

Hãy làm món tráng miệng mà các bé sẽ thích: nhúng bánh quy sô cô la chip vào sô cô la tan chảy và rắc thêm các loại hạt băm nhỏ hoặc cốm trang trí lên trên.

Công thức: Bánh quy sô cô la với nhiều loại nhân khác nhau

Trứng tráng hoàn hảo

Công thức đảm bảo thành công của Alton tạo ra món trứng tráng nhẹ và xốp.

Công thức: Trứng tráng hoàn hảo

Pizza trắng với rau arugula

Thay vì gọi pizza giao tận nhà, hãy tự làm món pizza phô mai của Aina với rau arugula chua thanh.

Công thức: Pizza trắng với rau arugula

Atiso nhồi phô mai và vụn bánh mì

Đặt hỗn hợp vụn bánh mì, tỏi và rau thơm vào giữa các lá atisô, sau đó nấu rau cho đến khi mềm.

Công thức: Atiso nhồi phô mai và vụn bánh mì

Bánh Quesadilla với thịt xông khói, phô mai và ớt jalapeño

Món ăn này rất thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ, với thịt xông khói gà tây nạc và sốt bơ nghiền tự làm.

Công thức: Bánh Quesadilla với thịt xông khói, phô mai và ớt jalapeño

Súp phô mai với bông cải xanh

Để có một bữa trưa dễ dàng vào ngày thường, hãy múc súp bông cải xanh sánh mịn vào một chiếc bánh mì lớn.

Công thức: Súp phô mai với bông cải xanh

Cánh gà sốt mật ong với đậu Hà Lan non

Sau khi nướng sơ qua, cánh gà tẩm gia vị cà ri được trộn đều với hỗn hợp mật ong và nước tương có vị ngọt và mặn.

Công thức: Cánh gà sốt mật ong với đậu Hà Lan non

Bánh sữa bơ

Nước cốt chanh và vỏ chanh giúp làm tươi mát và cân bằng hương vị đậm đà của món tráng miệng này, rất phù hợp cho nhiều người.

Công thức: Bánh nướng với sữa chua

Bánh cupcake với siro cây phong và thịt xông khói

Những chiếc bánh cupcake vị quế này kết hợp hương vị ngọt và mặn: phần đế được làm từ siro cây phong và thịt xông khói băm nhỏ, phủ bên trên là lớp kem béo ngậy và vụn thịt xông khói.

Công thức: Bánh cupcake với siro cây phong và thịt xông khói

Bít tết thăn bò với sốt béchamel

Món ăn đậm chất miền Nam này có nước sốt truyền thống làm từ sữa tươi nguyên kem.

Công thức: Bít tết thăn bò với sốt béchamel

Nachos với sốt guacamole

Những miếng bánh tortilla giòn tan được phủ lên trên với tương ớt, sốt bơ, ớt jalapeño thái lát và nước sốt phô mai cheddar sánh mịn với tỏi và hành tím.

Công thức: Nachos với sốt guacamole

Thịt heo nướng với polenta và sốt pesto

Những lát thịt thăn heo nướng được rưới đều với sốt pesto tươi làm từ các loại thảo mộc theo mùa như rau mùi tây và húng quế.

Công thức: Thịt heo nướng với polenta và sốt pesto

Salad trứng

Món salad trứng với mù tạt này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để приготвить. Dùng kèm với bánh mì lát hoặc trên một lớp rau xà lách.

Công thức: Salad trứng

Bánh mì kẹp thịt nguội cổ điển

Hãy dùng phần giăm bông còn thừa sau lễ Phục Sinh để làm bánh mì kẹp với xà lách Bibb, cà chua chín và dưa chuột muối thái lát.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt nguội cổ điển

Cà rốt chiên

Một món rau ăn kèm đơn giản được nêm gia vị với bơ và thì là tươi.

Công thức: Cà rốt chiên

Salad trái cây "Ambrosia"

Món ăn kèm quen thuộc của Alton được làm từ trái cây tươi, kem chua và kẹo dẻo mini ngọt ngào. Rắc thêm hạt hồ đào băm nhỏ lên trên để tạo độ giòn.

Công thức: Salad trái cây "Ambrosia"

Khoai tây gratin với bốn loại phô mai

Món khoai tây tinh tế và sang trọng này kết hợp phô mai mozzarella, raclette, Asiago và Parmesan.

Công thức: Khoai tây gratin với bốn loại phô mai

Thịt giăm bông hun khói sốt cam

Món giăm bông lễ hội của Ina được phủ một lớp mứt cam ngọt với mù tạt Dijon và nướng trong vòng chỉ 1 giờ.

Công thức: Thịt giăm bông hun khói sốt cam

Bánh cupcake hình gà trong trứng

Trang trí bánh cupcake mùa xuân với những chú gà con làm từ kẹo dẻo.

Công thức: Bánh cupcake hình gà trong trứng

Bánh mì hình chữ thập cho lễ Phục Sinh

Bánh mì nho khô và gia vị truyền thống phủ lớp men chanh vani.

Công thức: Bánh mì hình chữ thập cho lễ Phục Sinh

Đậu Hà Lan xanh sốt kem và thịt xông khói pancetta

Ba loại đậu Hà Lan theo mùa—đậu đồng, đậu tuyết và đậu ngọt—được trộn với nước dùng gà và kem, sau đó phủ lên trên bằng thịt xông khói pancetta giòn.

Công thức: Đậu Hà Lan xanh sốt kem và thịt xông khói pancetta

Bánh cà rốt phủ sốt phô mai tươi

Chiếc bánh ấm áp, thơm mùi gia vị của Alton được phủ một lớp kem phô mai ngọt ngào.

Công thức: Bánh cà rốt phủ sốt phô mai tươi

bánh mì nướng kiểu Pháp

Alton chuẩn bị một món ăn sáng truyền thống: bánh mì nhúng vào bột chiên giòn cho đến khi vàng nâu.

Công thức: bánh mì nướng kiểu Pháp

Bánh mì chuối với quả óc chó

Công thức đã được kiểm chứng này nhận được điểm số cao nhất và hơn 300 đánh giá: bánh luôn ngon và mềm.

Công thức: Bánh mì chuối với quả óc chó

Bánh mì kẹp thịt Patty Melt

Bánh nhân thịt gà tây và thịt bò được phủ sốt Worcestershire thơm ngon, hành tây chiên ngọt và phô mai Monterey Jack tan chảy.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt Patty Melt

Súp hành kiểu Pháp với nấm porcini

Súp của Rachel là một bữa ăn hoàn chỉnh trong một bát. Hành tây caramel và nấm porcini được nướng cùng bánh mì tỏi và phô mai.

Công thức: Súp hành kiểu Pháp với nấm porcini

Bánh Phục Sinh hình "Gà con"

"Chú gà" này lớn gấp 200 lần so với kẹo dẻo hình chim non thông thường và được làm hoàn toàn bằng bánh ngọt.

Công thức: Bánh Phục Sinh hình "Gà con"